6 فوائد اساسية للحبهان تعرف عليها

الهال أو الهاجل (يختلف عن الجزيرة العربية والشام) أو الحبهان (في مصر) أو قاع القيلة أو القعالة (في المغرب العربي) (الاسم العلمي: إليتاريا الهيل) من عائلة الزنجبيل نباتان ، Elettaria و Amomum. كلا النوعين من المقاطع العرضية مثلث ، به بذور ، مسننات ، أغشية خارجية رقيقة ، وبذور سوداء. فاكهة Elettaria خضراء فاتحة ، في حين أن ثمرة Amomum villosum أكبر ولونها بني غامق. كما أنها نبتة قوية الرائحة ومتعددة الاستخدامات. يتم استخدامه لصنع القهوة والحساء. تعتبر من أغلى البهارات. بالإضافة إلى استخدامه في الطعام ، فهو يعتبر معالجًا قويًا للعديد من أمراض الناس وله فوائد عديدة.

 

انواع الحبهان

يتم توزيع Elettaria (يسمى الهيل أو الهيل الأخضر أو ​​الهيل الحقيقي) في ماليزيا والهند. أموموم (يسمى الهال الأسود ، الهال البني ، القافلة ، الهال الجاف ، الهال البنغالي ، الهيل الأبيض أو الأحمر) يتم توزيعه بشكل رئيسي في آسيا وأستراليا.

 

الحبهان في القهوة

أضاف العرب الهيل إلى القهوة لأنه عند مزجه مع بذور الهيل المطحونة ، بالإضافة إلى إعطائه طعم ونكهة أفضل ، أظهرت الدراسات أن إحدى خصائص الزيت العطري المتطاير في البذور لها تأثير معادل للقهوة لأن الميزة تكمن في هيئة. من المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لتحضير الأرابيكا تتطلب أن يكون اللون بعد التحميص بني غامق بدلاً من البني الغامق ، مثل القهوة التركية أو الحمص الإيطالي ، وكما قال الباحثون فإن محتوى الكافيين في القهوة سيقلل من الظلام. بنى. لون حبوب البن ، مما يعني أن قهوة أرابيكا الداكنة تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين من القهوة الداكنة.

 

الحبهان وعلاج الامراض

يعتبر الهيل من أقدم المنتجات النباتية ويستخدم كدواء لعلاج العديد من الأمراض ، كما يتضح من المدونات الطبية اليونانية القديمة والعديد من توصيات الطب الشعبي في أجزاء كثيرة من العالم اليوم. تنصح الوصفات الشعبية بالهيل لعلاج أمراض العديد من أجهزة وأنظمة الجسم. يمكن أن يفتح الشهية ويخفف انتفاخ البطن والحموضة الناتجة عن تناول الثوم أو البصل. يمكن استخدامه لتنظيف الكائنات الدقيقة الموجودة في تجويف الفم للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الروائح الكريهة ، بالإضافة إلى أن استخلاص زيته يعد آلاف الأعراض التي تصيب الجهاز التنفسي والتي يمكن أن تزيل البلغم وتخفف من السعال الجاف. أنه يقاوم قدرة الكائنات الحية الدقيقة. توصي جمعية الحمل الأمريكية بتناول بعض الهيل أو زيته لتقليل الغثيان والقيء أثناء الحمل وللحصول على رائحة جيدة للتنفس والفم دون الإضرار بالجنين.

 

فوائد الحبهان

1. علاج متلازمة التمثيل الغذائي يمكن أن يساعد الهيل في علاج جوانب معينة من متلازمة التمثيل الغذائي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والسكري من النوع 2. وتشمل هذه: السمنة ، ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية ، لأن دراسة معملية وجدت أن تناول نظام غذائي يحتوي على مسحوق الهيل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتقليل مستويات الكوليسترول الضارة.

2. فوائد الهيل لتجويف الفم يساعد الهيل على محاربة البكتيريا في تجويف الفم وعلاج أمراض اللثة. وذلك لأن الهيل يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. كما وجد الباحثون أن مضغ الهيل لمدة 5 دقائق له تأثير فعال في مقاومة تطور تسوس الأسنان.

3. مضاد للبكتيريا خلصت دراسة إلى أن زيت الهيل الأساسي فعال ضد أنواع معينة من البكتيريا والفطريات. وخلص الباحثون إلى أن التأثير المضاد للبكتيريا لزيت الهيل قد يكون بسبب قدرته على تدمير أغشية الخلايا لأنواع معينة من البكتيريا. تنويه: في حالة العلاج بزيت الهيل يجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي دواء عشبي. تتفاعل أنواع معينة من الأدوية مع مكونات نشطة معينة من الهيل أو نباتات أخرى ، مما قد يكون له بعض الآثار الجانبية على الصحة.

4. الحفاظ على صحة الرئة: استنشاق زيت الهيل الأساسي يمكن أن يساعد في زيادة قدرة الرئتين على امتصاص الأكسجين وتحسين عملية التنفس. تم اكتشاف ذلك في دراسة تطلبت من المشاركين استنشاق زيت الهيل العطري لمدة دقيقة واحدة قبل المشي لمدة 15 دقيقة.

5. فوائد الهيل للقلب تشير نتائج دراسة معملية إلى أن استخدام الهيل قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. قد يكون هذا بسبب الخصائص المضادة للأكسدة في الهيل. وهذا بدوره يمكن أن يساعد في تحسين وظائف القلب وعلاج الكوليسترول والدهون الثلاثية. ومع ذلك ، من أجل تأكيد هذه النتائج ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث عن البشر. فوائد الهيل

6.للهضم وعلاج عسر الهضم: يستخدم الهيل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل القرحة ومرض الجزر المعدي المريئي وعسر الهضم. كما يمكن الاستفادة من فوائد الهيل في علاج الغازات ، وعلاج الإمساك ، وعلاج الغثيان والقيء ، وتنشيط الطعم ، لأن الهيل يحتوي على الأمعاء ، وهو مركب معروف بزيادة قدرة الطعام على المرور. أكدت بعض الدراسات المختبرية ذلك ، ويمكن أن يساعد تناول مستخلص الهيل في تقليل منطقة تقرحات المعدة بنسبة لا تقل عن 50٪. كما أظهرت الدراسة فعاليتها في الوقاية من جرثومة الملوية البوابية والتي قد تسبب تطور معظم مشاكل قرحة المعدة.

فوائد اخرى للحبهان:

عندما يكون لديك التهاب في الحلق ، يجب أن تأكل كمية صغيرة من هذه التوابل الضخمة. يضاف زيت الهيل إلى مكونات العطور لمنحها رائحة فريدة عند صنعها. يتميز الهيل بقدرته الكبيرة على إزالة السموم من الجسم لاحتوائه على مكونات إزالة السموم. يمكن أن يحسن نشاط الدورة الدموية وطريقها إلى الرئتين. يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة. إنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من الحساسية التنفسية المختلفة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الغثيان والضغط المفرط استخدام الهيل ، وسوف يحصلون على نتائج جيدة. علاج تقرحات الفم. يعالج الالتهابات البكتيرية في المسالك البولية. يوازن الهيل بين العناصر الأساسية الثلاثة في جسم الإنسان: kapha و vata و pitta. يستخدم زيت الهيل لحماية الجسم من البكتيريا والتعفن لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات وتعتبر مكوناته آمنة للاستخدام. استخدمه كغسول للفم عن طريق إضافة بضع قطرات من الزيت المستخرج منه إلى الماء لأنه يحمي الفم من تسوس الأسنان والبكتيريا. يمكن إضافته إلى مياه الشرب لقتل البكتيريا. يضاف إلى الأطعمة لإضفاء نكهة فريدة عليها ومنع إفسادها. يمكن إضافته مع ماء الاستحمام لتعقيم البشرة والشعر. يمتلك الهيل قدرة قوية على إمداد الجسم بالدفء ورفع درجة حرارته إلى المستوى المناسب ، مما يساعده على التعرق بانتظام. تعتمد كمية الهيل التي يحتاجها الجسم على الحالة الجسدية للشخص والمرض الذي يجب علاجه أو علاجه.

 

شاي الهيل

شاي الهيل هو نوع من أنواع الشاي العشبي يُصنع عن طريق نقع بذور أو حبات الهيل في الماء الساخن. يساعد على طرد السموم من الجسم والحفاظ على نظافة الأمعاء من الداخل. لذلك فهي من البهارات المفضلة للاستهلاك اليومي للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد شاي الهيل

من مزايا شاي الهيل أنه خالٍ من الكافيين ويمكن شربه في أي وقت من اليوم لتعزيز الهضم والتخلص من الغازات. لذلك ، قد يساعد في علاج متلازمة القولون العصبي وعلاج الغثيان. بالإضافة إلى ذلك ، من فوائده أن شرب شاي الهيل يمكن أن يساعد في تحسين فقدان الوزن. القضاء على رائحة الفم الكريهة ، ومنع تراكم البلاك وتطور تسوس الأسنان. تقوية جهاز المناعة ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. ي

عتبر شاي الهيل من أكثر أنواع الشاي شيوعًا في الشرق الأوسط. عادة ما يحتوي هذا الشاي على رائحة التفاح ويمكن شربه باردًا أو ساخنًا. ومع ذلك ، على الرغم من فوائده ، يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الهيل تجنب هذا الشاي.

 

طريقة صنع شاي الهيل

خطوات صنع شاي الهيل كالتالي: المكوّنات: كوبان من الماء و 4 حبات هيل محلي (اختياري) طريقة الإنتاج: ضعي الماء في إبريق الشاي واغليه ، أضيفي الماء إلى حبات الهيل ، واضبطيه على حرارة متوسطة اتركي الشاي وانقعه لمدة 5-8 دقائق ، ويمكن تحلية الشاي بالسكر البني أو شراب القيقب ، أضيفي أعواد القرفة أو شرائح الزنجبيل إلى هذه التركيبة لزيادة نكهة وفعالية شاي الهيل.

 

هل الهيل يجعل الناس سمينين؟

الهيل عادة لا يساعد في زيادة الوزن. وجدت دراسة أجريت على 80 امرأة بدينة ومرضى السكري أن تناول الهيل يمكن أن يساعد في تقليل محيط الخصر ، لكن تأثيره ضئيل. لكن البحث العلمي حول العلاقة بين الهيل وفقدان الوزن محدود حتى الآن.

قد يعجبك ايضا
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. بالمتابعة في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول
سياسة الخصوصية