11 فائدة صحية للتين الشوكي

التين الصبار ، الكمثرى الشائك ، الكناري ، البلسان أو التكناريت (الاسم العلمي: Opuntia ficus-indica) هو نبات ينتمي إلى جنس Opuntia في عائلة الصبار. ينمو في الأماكن الجافة وهو شديد التحمل للجفاف ، ولأن سوقه مليء بالمياه ، فإنه يتمتع بمقاومة مذهلة للجفاف. سطح النبتة بحيث تأكله الإبل والإبل. كما أشير إلى أن الناس في بعض المناطق يزرعون هذا النبات كسياج وقائي حول ممتلكاتهم بينما يستفيدون من ثمارها اللذيذة التي تنضج عادة في أوائل الصيف. وتجدر الإشارة هنا إلى أنه لا ينصح بتناول الكثير من الفاكهة قبل الإفطار ، لأن ذلك قد يسبب إمساكًا شديدًا. من المعتاد شرب كوب من الماء بعد تناول الفاكهة لتجنب الإمساك.

 

التاريخ والانتشار

أصل الصبار هو جنوب أمريكا الشمالية ، وانتشر من هنا إلى العالم القديم في القرن السادس عشر وانتقل من أوروبا إلى مناطق عديدة. يتم توزيع النبات في العديد من مناطق شمال أفريقيا وشرق شبه الجزيرة العربية. يزرع على نطاق واسع في المزارع الجبلية في مرتفعات جبال الحجاز في المملكة العربية السعودية ، ويسمى ألبا شومي ، وتشتهر ثمارها بجودتها وحجمها. كما توجد بكثرة في اليمن. من أشهر أنواع الصبار هو الصبار الموجود في قرية فاقعة بفلسطين ويصدر للخارج لما له من مذاق فريد.

 

اسماء محلية

الاسم المحلي في سوريا والعراق يسمى هذا النبات الصبار ، في فلسطين والأردن ، ويسمى “الصبر” ، وفي تونس وليبيا يطلق عليه “الهندي” ، وفي الجزائر يطلق عليه “الهندي”. تسمى “كرموس (الكرمة المسيحية)” أو “الزبول” وتعني القارة الأمريكية. في اليمن ، البلس ، التين ، في مصر ، يطلق عليه اسم الصبار.

 

الوصف النباتي

يبلغ ارتفاع نبات الكمثرى الشائك حوالي مترين ونصف المتر ، وقد يتجاوز هذا الارتفاع. يتكون النبات من جذع قصير به العديد من الصفائح المترابطة. إنه جذع محسّن مع العديد من الأشواك. يبلغ طول كل لوح حوالي 40 سم وعرضه 15-25 سم وسمكه 2-3 سم. الأوراق الحقيقية صغيرة ومستديرة ، توجد على حافة اللوحة ، ثم تسقط. الزهور صفراء ومعلقة على حافة اللوحة. يتراوح وزن الثمرة ما بين 80-120 جرام ، ويمثل اللب 34-42٪ من وزن الثمرة ، واللب أصفر أو أحمر ، ويحتوي على الكثير من البذور ، كما أنه صلب ، مما يقلل بشكل كبير من جودة الثمرة. الفاكهة: تتكون الثمرة من 83-87٪ ماء و 6-14٪ سكر.

 

الفوائد الصحية للتين الشوكي

1. تنظيم مستويات السكر في الدم قد يكون للصبار تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم لأن الناس وجدوا أن تناول فاكهة الصبار قد يساعد في: خفض مستويات السكر في الدم بنسبة 17-48٪. تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري.

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي نظرًا لأن فاكهة الصبار تحتوي على المزيد من الألياف الغذائية ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، فإن الاستهلاك المنتظم للصبار يمكن أن يجلب العديد من الفوائد للجهاز الهضمي ، لأن الصبار يمكن أن يساعد في ما يلي: ينظف القولون ويحسن صحته. يمنع الإمساك ، وينظم الهضم والإفراز. تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون وقرحة المعدة.

3. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية نظرًا لأن الصبار غني بالبوتاسيوم والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة لجهاز الدورة الدموية ، فإن إحدى فوائد الاستهلاك المنتظم للصبار قد تساعد في تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لأن العناصر المذكورة أعلاه قد تساعد في ما يلي: تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الجسم سواء كان وراثيا أو مكتسب. خفض ضغط الدم المرتفع. منع شدة الأعراض المصاحبة لبعض أمراض القلب. يعد ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول من العوامل التي قد تزيد من فرصة الإصابة بأمراض خطيرة معينة (مثل تصلب الشرايين).

4. تعزيز المناعة تتمثل إحدى فوائد التين الشوكي في المساعدة في تقوية مناعة الجسم. ويرجع ذلك عادةً إلى احتواء التين الشوكي على نسبة عالية نسبيًا من فيتامين C وفيتامين E. بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في: التخلص من السموم من الجسم. تحسين عملية التمثيل الغذائي. منع آثار الجذور الحرة. تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.

5. عظام وأسنان قوية تحتوي ثمار الصبار على تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للعدوى في الطبيعة لاحتوائها على مركبات تساعد في منع الالتهابات التي قد تصيب العضلات أو العظام بسبب أمراض مثل التهاب المفاصل أو ممارسة الرياضة. لذلك ، نظرًا لأن هشاشة العظام هي في الأساس مرض التهابي ، فإن تناول الصبار قد يساعد في منع أو تقليل فرصة الإصابة به. يحتوي الصبار أيضًا على كمية أكبر نسبيًا من الكالسيوم ، لذا فإن الاستهلاك المنتظم له يمكن أن يساعد في تقوية العظام والأسنان.

6. فوائد أخرى للصبار لا تقتصر فوائد الصبار على ما سبق ، ولكنها قد تشمل أيضًا العديد من الفوائد المحتملة الأخرى ، مثل: تساعد في إنقاص الوزن الزائد. تقليل فرص الإصابة بأمراض الكبد. تقليل عدد الصداع النصفي. تقليل فرص الإصابة بالسرطان ومنع الخلايا السرطانية من النمو والانتشار بين المصابين بالمرض. تقليل الأعراض المصاحبة لمتلازمة ما قبل الحيض. يمنع بعض مشاكل البشرة مثل: التصبغ والهالات السوداء وعلامات الشيخوخة. منع تساقط الشعر.

7- التقليل من أعراض تضخم البروستاتا: عادة ما يشعر الرجال المصابون بتضخم البروستاتا بامتلاء المثانة ولديهم رغبة متكررة وقوية في التبول. وهناك أدلة متزايدة على أن تناول التين الشوكي قد يقلل من هذه الأعراض.

8- منع القرحة: يمكن أن يسبب الإجهاد البدني والعقلي تغيرات في الغشاء المخاطي المعدي المعوي ويسبب قرحة في المعدة. يحدث الالتهاب نتيجة زيادة المركبات الالتهابية التي تتلف جدار المعدة. الصبار له تأثير إيجابي على الغشاء المخاطي في المعدة. يتم تعزيز هذا النشاط بشكل أساسي من خلال المركب A. هناك مادة تسمى betain في هذه الفاكهة ، كما يتم تنظيم إنتاج مخاط المعدة ، كما يتم تقليل المواد الكيميائية الالتهابية. لذلك ، فإن تناول التين الشوكي يقلل بشكل كبير من حدوث القرحة. الفرصة

9- تنظيم سكر الدم: يمكن أن يؤدي تناول هذه الفاكهة أو مستخلصها إلى خفض مستويات السكر في الدم والحفاظ على المستويات الطبيعية. محتوى الألياف والبكتين في فاكهة الصبار هو المسؤول عن هذا النشاط. بمجرد السيطرة على مستوى السكر في الدم ، يمكن السيطرة بسهولة على مرض السكري من النوع 2 …

10- تطهير القولون: لا يساعد المحتوى العالي من الألياف في الصبار على خفض مستويات السكر في الدم والجلوكوز والكوليسترول فحسب ، بل يساعد أيضًا في تنظيم الوظيفة العامة للقولون ، حيث يتم امتصاص كمية كافية من الجلوكوز ، ويتم التخلص من الدهون غير الصحية والصفراء الزائدة من الجسم ، وهذا يحافظ على الجسم. صحة القولون المثلى والالتهابات والإجهاد التأكسدي للقولون يتم أيضًا تقليلها ، ويمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التين الشوكي أن تقضي على الجذور الحرة والمركبات الالتهابية ، وبالتالي تنظيف القولون وحمايته.

11- حماية الكبد: غالبًا ما نتناول المواد المسرطنة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تلحق الضرر بالكبد دون أن ندرك الضرر الذي يمكن أن تسببه ، ومع ذلك فإن تناول الصبار يمكن أن يمنع تلف الكبد لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه هذه المركبات. في الكبد ، يلعب دورًا وقائيًا في الكبد ، بما في ذلك بشكل أساسي القضاء على الجذور الحرة وزيادة نشاط الجسم المضاد للأكسدة لهذه المركبات.

محاذير واضرار التين الشوكي

احتياطات ومخاطر الصبار بعد فهم فوائد الصبار ، لاحظنا أن تناول الصبار قد يسبب بعض الضرر ، مثل: تنخفض مستويات السكر في الدم بشكل حاد ، خاصة عند مرضى السكري الذين يتناولون الأدوية التي تسبب نقص السكر في الدم. بعض أمراض الجهاز الهضمي مثل: الإسهال والغثيان وانتفاخ البطن وانتفاخ البطن.

من جانبه أكد الدكتور محمد الحوفي استاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس أن الصبار يمكن أن يسبب مشاكل وأضرارا عند تناوله بكميات زائدة ، لأنه قد يسبب عدم ارتياح معوي والتهاب القولون لاحتوائه على نسبة من البذور عالية جدا. عالي. وأضاف الحوفي في تصريح لـ “الوطن” أن الإفراط في تناول التين الشوكي قد يسبب أيضًا التهاب الزائدة الدودية وبكتيريا المعدة: “إذا تناولت الكثير من الطعام ، فقد يتسبب ذلك في بعض الأمراض الجلدية ، مثل التهاب الجلد والحكة”.

 

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. بالمتابعة في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول