10 فوائد صحية لتناول البرتقال

من المعروف أن البرتقال له العديد من الفوائد الصحية وهو من أكثر الفواكه شعبية في جميع أنحاء العالم.
يمكن تناول البرتقال ليس فقط كوجبة خفيفة ولكن أيضًا كعنصر رئيسي في الوصفة في الأطباق المختلفة. في الوقت الحاضر ، يعد عصير البرتقال جزءًا لا يتجزأ من وجبة فطور صحية ، وبالتالي فهو يعزز بداية صحية ليومك. إنها متوفرة بشكل أساسي في فئتين – حلوة ومرة ​​، والأولى هي النوع الأكثر استهلاكًا. بشكل عام ، يجب أن يكون للبرتقالة قشرة ناعمة الملمس وثقيلة بالنسبة لحجمها. سيكون لها محتوى عصير أعلى من تلك التي تكون إما إسفنجية أو أخف وزناً.
حبة برتقال مقابل عصير برتقال

البرتقال الكامل مغذي وصحي أكثر من عصير البرتقال. هذا بسبب وجود الألياف فيه. كوب واحد أو 240 مل من عصير البرتقال النقي يحتوي على نفس كمية السكر الطبيعي مثل 2 برتقالة كاملة ولكنه أقل إشباعًا بسبب محتوى الألياف المنخفض. تساعد الألياف على زيادة حجم البراز وتمنع الإمساك. عندما تحاول إنقاص وزنك ، فإن تناول الفاكهة هو خيار أفضل بكثير من شرب العصير لأن استهلاك عصير الفاكهة يمكن أن يكون مفرطًا في كثير من الأحيان وقد يؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية.
إذا كنت لا تزال ترغب في شرب العصير ، فاحذر من الكمية وتناول عصير برتقال طازجًا فقط. المشروب المعبأ الذي تحصل عليه من السوبر ماركت ليس صحيًا ويحتوي على مواد حافظة.
البرتقال آمن للاستهلاك وفي حالات نادرة فقط قد يصاب الناس بالحساسية بعد تناول هذه الفاكهة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة ، فإن تناول هذه الفاكهة قد يزيد الأمور سوءًا بسبب وجود حمض الستريك وحمض الأسكوربيك (فيتامين سي).

فوائد تناول البرتقال
غني بفيتامين سي
يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي.يوفر البرتقال الواحد 116.2 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي. يرتبط تناول فيتامين سي الجيد بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون لأنه يساعد في الحصول على الجذور الحرة التي تسبب أضرارًا لفيتامين سي الحمض النووي.
نظام مناعة صحي
فيتامين ج ، وهو أمر حيوي أيضًا للوظيفة المناسبة لجهاز المناعة الصحي ، مفيد للوقاية من نزلات البرد والوقاية من التهابات الأذن المتكررة.
يمنع تلف الجلد
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة. يمكن أن تساعدك البرتقال في اليوم على أن تبدو شابًا حتى في سن الخمسين!

يبقي ضغط الدم تحت الفحص
يساعد البرتقال ، كونه غنيًا بفيتامينات B6 ، في دعم إنتاج الهيموجلوبين ويساعد أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة بسبب وجود المغنيسيوم.
يخفض نسبة الكوليسترول
وفقًا لدراسة أجراها باحثون أمريكيون وكنديون ، فإن فئة من المركبات الموجودة في قشور الحمضيات تسمى Polymethoxylated Flavones (PMFs) لديها القدرة على خفض الكوليسترول بشكل أكثر فعالية من بعض الأدوية الموصوفة دون آثار جانبية.
يتحكم في مستوى السكر في الدم
تساعد الألياف الموجودة في البرتقال في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة ، مما يجعل البرتقال وجبة خفيفة صحية لمرضى السكري. علاوة على ذلك ، يحتوي البرتقال على سكريات بسيطة. يمكن أن يساعد سكر الفاكهة الطبيعي في البرتقال ، الفركتوز ، في الحفاظ على مستويات السكر في الدم من الارتفاع الشديد بعد تناول الطعام. مؤشر نسبة السكر في الدم لديه هو 40 وعادة ما تعتبر الأطعمة التي تقل عن 50 منخفضة السكر. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك تتناول الكثير من البرتقال دفعة واحدة. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الأنسولين وقد يؤدي إلى زيادة الوزن.

يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
يحتوي البرتقال على مركب D- ليمونين D- limonene ، وهو مركب يوصف بأنه يمنع أنواع السرطان مثل سرطان الرئة وسرطان الجلد وحتى سرطان الثدي. فيتامين ج ومضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال كلاهما مهم لبناء مناعة الجسم – فهي تساعد في مكافحة السرطان. كما أن الطبيعة الليفية للفاكهة تجعلها واقية من السرطان. وفقًا لدراسة ، تحدث ما يصل إلى 15 في المائة من حالات السرطان بسبب طفرات في الحمض النووي ، والتي يمكن الوقاية منها بفيتامين سي.
يقوي الجسم
في حين أن الطبيعة الأساسية للبرتقال حمضية قبل هضمها فعليًا ، إلا أنها تحتوي على الكثير من المعادن القلوية التي تلعب دورًا في عملية الهضم. تشبه خاصية البرتقال هذه خصائص الليمون ، والتي تعد بلا شك من أكثر الأطعمة القلوية.
صحة العين الجيدة
البرتقال مصدر غني للكاروتينويد. يلعب فيتامين أ الموجود فيها دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية في العين. فيتامين (أ) مسؤول أيضًا عن منع التنكس الذكري المرتبط بالعمر ، والذي يمكن أن يؤدي في الحالات القصوى إلى العمى. كما أنه يساعد العيون على امتصاص الضوء.

يحمي من الإمساك
يحتوي البرتقال على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. هذا يساعد في الحفاظ على الأمعاء ووظائف المعدة سلسة ، ومنع متلازمة القولون العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف في علاج الإمساك بدرجة أكبر.
نصيحة مفيدة
البرتقال مثل معظم الفواكه الحمضية ، ينتج المزيد من العصير عندما يكون دافئًا – قم بعصره عندما يكون في درجة حرارة الغرفة. سيساعد دحرجة البرتقال تحت راحة يدك على سطح مستو على استخلاص المزيد من العصير. يتلف فيتامين سي بسرعة عند تعرضه للهواء ، لذا تناول برتقالة بسرعة بعد تقطيعها.
تاريخ البرتقال
البرتقال لها تاريخ مثير للاهتمام. نمت المجموعة الأولى من البرتقال في الجزء الشمالي الشرقي من الهند وجنوب شرق آسيا وجنوب الصين. تم زراعتها لأول مرة في الصين عام 2500 قبل الميلاد. في القرن الأول الميلادي ، أخذ رومان أشجار البرتقال الصغيرة من الهند إلى روما.
زرع كريستوفر كولومبوس بساتين البرتقال في هايتي. كان قد اشترى البذور في عام 1493. وبحلول عام 1518 ، تذوقت بنما والمكسيك أيضًا البرتقال لأول مرة وبعد ذلك بوقت قصير بدأت البرازيل في زراعة بذورها.
تزرع أمريكا أشجارها البرتقالية الأولى في عام 1513. وقد قام بذلك خوان بونس دي ليون ، المستكشف الإسباني.

أحلى أنواع البرتقال هي فالنسيا والبرتقال الدموي والسرة والصنف الفارسي.

قد يعجبك ايضا
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. بالمتابعة في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول
سياسة الخصوصية