الحلبة في الطب القديم والحديث

الحلبة هي نوع نباتي سنوي من جنس الحلبة في الفصيلة البقولية. إنه نبات سنوي من عائلة البقوليات. تزرع الحلبة في جميع أنحاء العالم ، وبذورها عنصر شائع في أطباق من شبه القارة الهندية في جنوب آسيا. توجد عدة طرق لتجفيف الحلبة ، منها وضعها على طبق كبير ووضعها في مكان مرتفع مثل ثلاجة المطبخ. بعد يومين ، نخفض الصحن ونمسك الحلبة بأيدينا حتى تجف بشكل أسرع ، وبعد ذلك يمكننا تخزينها في أكياس من النايلون ، أو يمكننا طحنها ووضعها في الشيشة.

 

القيمة الغذائية للحلبة

يحتوي كل 100 جرام من أوراق الحلبة الصالحة للأكل على العناصر الغذائية التالية: الكربوهيدرات: 6.0 جرام. البروتين: 4.4 جرام. الدهون: 0.9 جرام. كالسيوم: 395 ملجم. فوسفور: 51 ملغ. حديد: 1.93 مجم. إجمالي الطاقة: 49 كيلو واط ساعي السعرات الحرارية: 35 المنغنيز: 7 ملغ مغنيسيوم 5 مجم

 

مواطن انتشار الحلبة

تم استخدام نبات الحلبة منذ زمن الفراعنة المصريين القدماء ، وانتشر كنبات منزلي في المنطقة الواقعة بين العراق وباكستان ، عبر إيران وأفغانستان. تم تقديم المصنع إلى العديد من المناطق في آسيا وإفريقيا وأوروبا. حتى تصل إلى معظم الدول الأفريقية والآسيوية. ومن الأمثلة على هذه البلدان التي تعتبر المنتج الرئيسي للحلبة أفغانستان وباكستان والهند وإيران ونيبال وبنغلاديش والأرجنتين ومصر وفرنسا وإسبانيا وتركيا والمغرب. الهند هي أكبر منتج للحلبة ، ولا سيما في راجستان وجوجارات وأوتاراخاند وأوتار براديش ومادهيا براديش ومهاراشترا وهاريانا والبنجاب. يمثل إنتاج الحلبة في ولاية راجاستان أكثر من 80 ٪ من إجمالي إنتاج الهند.

 

فوائد الحلبة في الطب القديم

فوائد الحلبة قال الخاتم: “إذا عرف الناس فوائده ، فسوف يشترون ذهبه”. كما قال العالم البريطاني كليبر ، “إذا وضعت كل الأدوية على ميزان واحد ووضعت الحلبة على الميزان الآخر ، فإن وزن الحلبة سيزيد”. في الطب النبوي لابن القيم: البطولة: أفادت التقارير أن رسول الله صلى الله عليه وسلم “عاد إلى سعد بن أبي وقاص بمكة وقال: دعوه طبيبا. تم استدعاء الحارس بن كاردة فنظر إليه وقال: ليس عنده مشاكل. “لقد شعر بهم ، وفعل ذلك ، ثم شفي”. في الطب العربي ، يعتبر نبات الحلبة من الأهمية بمكان لدرجة أن البعض يعتقد ، “إذا عرف الناس فوائدها لشرائها بوزن الذهب”. في الواقع ، لبذور الحلبة العديد من الخصائص العلاجية ، كما يتضح من الاستخدامات الطبية القديمة للعرب. توصف بالحرارة الجافة وتستخدم لتليين الأورام الصلبة لاحتوائها على اللعاب ، أما داخليا فهي مطبوخة وتستخدم مع التمر والتمر لعلاج آلام الصدر والسعال والربو وضيق التنفس والتسطيح والحيض. كما يستخدم لتعزيز الولادة ، وتنقية الرحم ، وعلاج البواسير ، لأنه يعتبر غذاءً لتسمين الجسم وتغذيته. كما يستخدم خليط الطحين والخل للاستخدام الخارجي ، كما يستخدم في علاج أورام الطحال. وكذلك علاج الإمساك وآلام المفاصل وغيرها. يعمل الماء المغلي على ترطيب الحلق والصدر والبطن وتخفيف السعال وتخفيف السعال وتخفيف الربو وضيق التنفس ، كما أنه فعال لنزلات البرد والبلغم والبواسير والبلغم الملتصق بالصدر وأمراض الرئة. وفقًا للأساطير القديمة ، غالبًا ما تجلس النساء في الماء المستخدم لغلي الحلبة والاستفادة من أعراض آلام الرحم الناتجة عن الأورام الموجودة فيه. إذا شرب ماءها ، فسوف يستفيد من المغص العرضي وانزلاق الأمعاء. إذا تناولت أطعمة مطبوخة بالتمر أو العسل أو التين على معدة فارغة فإنها ستذيب البلغم في الصدر والمعدة ، ويمكنك الاستفادة من السعال المطول. وله فائدة ضبط النفس المطلق للمعدة ، فإذا وضعته على أظافر ضيقة تصلحه ، وإذا اختلط زيته بالشمع غير المتوافق مع نزلات البرد ، ففوائده كثيرة ، وقد ذكرنا هو – هي. وفي الروايات ، قال سلطان القاسم بن عبد الرحمن: رسول الله صلى الله عليه وسلم ، قال: عالجوا بالحلبة. وقال بعض الأطباء: إذا عرف الناس فوائدها اشتروها بوزنها. عرف العرب الحلبة منذ القدم ، وقد اقترح الأطباء العرب أن تغلي الحلبة في الماء لتليين الحلق والصدر والبطن وتخفيف أعراض السعال وضيق التنفس. والربو. الحلبة دواء شبه شامل لعلاج الأمراض ، كما تدخل الحلبة في العديد من المجالات ، بما في ذلك التغذية والعلاج والأدوية ومكونات التجميل. من أبرز فوائد الحلبة حماية الكبد من السرطان ، وتنظيم الهضم ، وخفض ضغط الدم ، وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، وعلاج تساقط الشعر ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، وتخفيف آلام العضلات ، وعلاج الروماتيزم ، وتقليل تصلب الشرايين.

 

فوائد الحلبة

للحلبة العديد من الفوائد الصحية أهمها ما يلي:

1. ضبط مستويات السكر في الدم أظهرت مجموعة من الدراسات التي أجريت على مرضى السكري من النوع الثاني أنهم عندما تناولوا بذور الحلبة ، لاحظوا تحسنًا في مستويات السكر في الدم ، لأن الحلبة تبطئ امتصاص السكر عن طريق الجهاز الهضمي وتحفز إفراز الأنسولين. تسبب انخفاض السكر في الدم. الدم السكري. أثبتت الحقائق أن تناول الحلبة بعد الوجبات يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 1 والنوع 2 بعد الوجبات.

2. تعزيز صحة القلب وتنظيم مستويات الكوليسترول تتمتع الحلبة بالقدرة على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم ، لأن العديد من الدراسات قد وجدت أنها قد تساهم بالفعل في ذلك ، وهناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد آلية الحلبة في هذا الصدد. أظهرت دراسة حديثة أن تناول الحلبة يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية ، ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) ، لذلك فهو من النباتات الهامة لزيادة مستويات الدهون في الجسم. تعتبر الحلبة مصدرا للعديد من المعادن المهمة لوظيفة القلب والحفاظ على ضغط الدم مثل البوتاسيوم وهو عنصر مهم للحفاظ على معدل ضربات القلب والتحكم في ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، وتحتوي الحلبة على الحديد وهو إنتاج خلايا الدم العنصر المطلوب. أحمر.

3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي قد يساعد تناول الحلبة في تقوية عمل الجهاز الهضمي والوقاية من أمراض المعدة وبعض المشاكل مثل: الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ. نظرًا لمحتواه العالي من الألياف الغذائية والسكريات غير النشوية ، مثل البكتين والتانين ، يمكنه تسريع وتعزيز عملية التغوط وزيادة امتصاص العناصر الغذائية في الجسم. تجمع هذه المواد السموم في الطعام ، وتحمي القولون والجهاز الهضمي من الأمراض ، وتمنع سرطان الجهاز الهضمي.

4. تخلص من العدوى لأن الحلبة تحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ ، فقد وجد أن الحلبة قد تساعد في الوقاية من السرطان والأورام ، كما أنها تحتوي على سلسلة من الخصائص المضادة للالتهابات المختلفة في الجسم ، ولكن هناك حاجة لمزيد من البحث لإثبات ذلك.

5. تقليل الحموضة المعوية لقد وجدت الدراسات أن تناول منتجات معينة في الحلبة قبل الوجبة يمكن أن يساعد في تقليل أعراض الحموضة وحرقة المعدة. وفقا لدراسة نشرت في مجلة Phytotherapy Research في عام 2010 ، فقد وجد أن الأشخاص الذين يعانون من حرقة متكررة ، تناول الحلبة كمكمل غذائي مرتين في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام يمكن أن يساعدهم في تخفيف أعراض الحرقة ومقاومة الحموضة. لذلك خلص الباحثون إلى أن ذلك يرجع إلى طبيعة الألياف الموجودة في الحلبة.

6. زيادة إنتاج حليب الثدي تمتلك الحلبة سلسلة من الخصائص التي تحفز قنوات الحليب ، مما قد يؤدي إلى زيادة إنتاج الحليب ، لذلك قد تكون الحلبة خيارًا عشبيًا طبيعيًا لزيادة إنتاج الحليب. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول سلامة الأعشاب (بما في ذلك الحلبة) للأمهات والأطفال أثناء الرضاعة الطبيعية.

7. تساعد على إنقاص الوزن أظهرت بعض الدراسات أن مستخلص بذور الحلبة قد يساعد في تقليل كتلة الدهون اليومية للرجال الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من زيادة الوزن ، بالإضافة إلى أن المحتوى العالي من الألياف القابلة للذوبان في الحلبة يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، ولكن هذه الوظيفة تتطلب المزيد من الأدلة والإثبات.

8. فوائد أخرى للحلبة الحلقات لها بعض الفوائد في علاج نوع آخر من الأمراض ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة والأدلة ، مثل: النقرس ، والصلع ، والحمى ، وعدم القدرة على الانتصاب ، وغيرها من المشاكل الجنسية.

قد يعجبك ايضا
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. بالمتابعة في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول
سياسة الخصوصية