البط معلومات وانواع وتغذيه

ماهو البط

البط أو البط (الاسم العلمي: Anatidae) هي فصيلة من الطيور التي تتبع ترتيب الأوز بين الطيور الحديثة. كلمة “بطة” تأتي من “بت” الفارسية. (يُطلق على ذكر البطة اسم الضفدع ، ويطلق على ذكر الضفدع وحمار اللحم أيضًا هذا الاسم.) بط النهر وبط المياه العذبة ، مثل البط الأخضر والبط الأسود ، وبط البحر ، مثل البط الذي يأكل السمك ، والبط المنزلي مثل بط بكين وهي بيضاء وطويلة .. 4 كجم أي حوالي 150 بيضة في السنة تربى من أجل اللحوم وتشتهر باللحوم. كما استفادت الصين من ريشها.

انواع البط

نوع آخر من البط هو دمياط الصغيرة نسبيًا ، ويزن حوالي 2 كجم ، ويتم تربيته من أجل اللحوم والبيض ، ويضع حوالي 100 بيضة سنويًا. يوجد بطة روان رمادية الرأس بها خطوط بنية وبيضاء على رقبتها وترتبط ارتباطا وثيقا بدمياط. تم العثور على بط السودان وبط المسكوفي في أمريكا الجنوبية وأفريقيا ، ويتم تربيتها من أجل اللحوم وتزن 3-4 كجم. تشتهر بط الماندرين بريشها الملون الجميل.

سلالات البط

وفقًا لغرض تربية أنواع البط ، يتم تقسيمها إلى: أصناف اللحوم أهم وأشهر أنواع البيكينيات وموسكو. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من أنواع الهجينة التجارية المستخدمة في إنتاج اللحوم للوصول إلى متوسط ​​الوزن -1: 2.8 إلى 7 – حوالي 3 كجم في 8 أسابيع ، مع كفاءة تحويل علفي حوالي 2.5 سنة. أصناف بيضاء ، أهمها وشعبية من بينها العدائين الهنود ، الكاكي Campbells والبيكيني. أنواع الزينة وأهمها الاغتصاب والبط البري والبط الهندي الأسود وبعض الأنواع البرية.

استهلاك البط في حياتنا

يبلغ عدد الطيور التي يستهلكها الإنسان في العالم حوالي 38 مليار طائر ، منها البط يمثل 4٪. من عام 1993 إلى عام 2002 ، تضاعف الإنتاج العالمي من لحوم البط من 171 طنًا إلى 3.21 مليون طن. في الوقت الحاضر ، يتم استخدام أنواع خاصة من اللحوم للإنتاج ، وتستخدم أنواع خاصة لإنتاج البيض ، والاستهلاك محدود في ظل ظروف مختلفة. تستخدم بعض أجزاء العالم وبعض الأنواع كطيور زينة لأن أشكال ريشها وألوانها جذابة للغاية. في الوقت الحاضر ، أصبحت تربية البط الحديثة زراعة مكثفة للمزارع المتخصصة التي تعتمد على أسس اقتصادية. الزراعة الأصلية لعدد محدود من البط من قبل المزارعين باهظة الثمن والإنتاج منخفض. وتعتمد الكمية الاقتصادية للبط الحي أو البط المذبوح المباع على طلب السوق المحلي على لحوم البط .. الطلب خاصة في المواسم والأعياد.

جميع البط الداجن من نسل بط المسكوفي ، ويطلق عليهم اسم البط البري واسمهم العلمي أنس بوشاس. تم تدجين الطيور أكثر من 2000 قبل الميلاد. بالإضافة إلى البط والديك الرومي (الديوك الرومية) في الصين حوالي 2500 قبل الميلاد ، لم يبدأ الغرب في تدجين الدواجن إلا منذ حوالي 800 عام. في الصين ، تم إجراء تجارب تدجين وتهجين بطتين من عائلة Anatidae وبط من جنس البط والبط الشائع. ينتمي Platyrhynchos إلى جنس Anas ، الذي ينتج بطًا معقمًا ويتم تربيته لإنتاج اللحوم والكبد بتكلفة اقتصادية للغاية. في القرى الفقيرة في الصين ، يجمع الناس البيض ويضعون طين الجير لحفظه ، ويطلق عليهم اسم بيض الألف سنة.

قد يعجبك ايضا
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. بالمتابعة في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول
سياسة الخصوصية