أسهل طريقة تحضير الدجاج المقلي

اليوم نقدم لكم طريقة سهلة جدا وجديدة لتحضير الدجاج المقلي، الطريقة جديدة لاستعمال مواد جديدة وشهية أيضا ويحبها الكل وخصوصا الصغار ونترككم مع المقادير وطرية التحضير :

المكونات:

 نأخذ دجاجة متوسطة الحجم ومن الأفضل أن تشتريها بدون جلد أو تطلبي من الجزار إزالة الجلد لتسهيل الأمر عليك

كأس كبير من لبن الرايب أو الزبادي

ملقتين كبيرتين من زيت الزيتون

ملعقة من الملح

ملعقة من الفلفل

ملعقة من الزنجبيل

4 فصوص من الثوم الأبيض تكون صغيرة من الأفضل

ملعقتين كبيرتين من الدقيق

بيضتان

رقائق الإفطار المحبوبة لدى الأطفال أو رقائق لكورن فليكس

سمن او زيت للتحمير حسب اختيارك

طريقة التحضير:

قطعي الدجاجة إلى ثمانية قطع ، الصدر على أربعة والجزء الأخر إلى أربعة قطع

إن لم تشتري الدجاجة منزوعة الجلد فانزعيه واغسليها بالماء والملح وصفيها تماما

اسلقي الدجاجة نصف سلق

قومي بخفق اللبن الرايب أو الزبادي بعد خفقه مع زيت الزيتون والملح والفلفل والزنجبيل والثوم المفروم جميعا مع بعضها ويقلب الخليط جيدا حتى التجانس

بعدها قومي بوضع الخليط على قطع الدجاج ثم اتركيها في الثلاجة لستة ساعات

قومي بوضع الدقيق في طبق وخذي قطع الدجاج من السائل وضعيه فوق الدقيق

خذي القليل من الملح والفلفل و طربيها جيدا مع البيض ثم نأخذ قطع الدجاج المدهونة بالخلطة ثم الدقيق ثم ندهن بالبيض ونغمس القطه في رقائق الكورن فليكس المهروشة

بعد تحضير كل القطع والانتهاء منها نأخذ مقلات عميقة نضع فيها كمية جيدة من الزيت تكون كافية لغمر القطع وعلى نار متوسطة نترك الزيت يسخن ثم نقلي القطع حتى تصبح ذهبية اللون وبعد إخراجها نتركها على أوراق امتصاص الزيت

وبعدها قدميها ساخنة بالصحة والعافية

قد يعجبك ايضا
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. بالمتابعة في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول
سياسة الخصوصية